Старты
Строганина из пеламиды (140/60 г)
Подается с маслом, соусом «винегрет» и ржаными злаковым хлебом.
680
р.
Куриный паштет в ягодной глазури с чатни из манго (210 г)
Паштет из куриной печени подается
с булочкой бриошь.
с булочкой бриошь.
500
р.
Тигровые креветки в белом вине под хлебной шапкой (110/20 г)
Крупные креветки, томлёные в белом вине с чесноком и прованскими травами, в соусе помодоро. Запекаем под хрустящей хлебной шапкой, она вскрывается при подаче.
650
р.
Новинка
Строганиниа из тунца с цитронетом (330 г)
Тонко нарезанный тунец, лимонной заправкой, красным маринованным луком и ржаным злаковым хлебом
710
р.
Новинка
Ассорти из брускетт (380 г)
Брускетты на ржано-пшеничном бездрожжевом хлебе с крем-сыром: с тигровыми креветками, запеченным перцем и каперсами; с форелью слабой соли и авокадо; с ростбифом и вяленными томатами, с зеленым соусом и бейби-миксом
880
р.
Салаты
Салат в стиле "Цезарь" (200 г)
Хрустящий ромен, куриное филе, перепелиные яйца, гренки, пармезан
и соус «Цезарь» с анчоусами. По желанию — фламбируем в бренди при подаче.
и соус «Цезарь» с анчоусами. По желанию — фламбируем в бренди при подаче.
560
р.
Хрустящие баклажаны с крем-сыром и томатами (240 г)
Баклажаны в хрустящей корочке с томатами конкассе, соусом терияки и воздушным сырным муссом.
550
р.
Тесто
Пельмени с олениной (320 г)
Пельмени ручной лепки, подаются со сметаной и маслом.
390
р.
Вареники с картофелем и луком (320 г)
360
р.
Спагетти Карбонара (280 г)
Классическая карбонара, подаем с яичным желтком и стружкой сыра пармезан
480
р.
Супы
Борщ с говяжьей щекой, домашним салом и сметаной (470 г)
Ароматный борщ подается с домашним салом, сметаной и зеленью.
510
р.
Новинка
Уха Дом Техники с расстегаем (460 г)
Наваристая уха с белой и красной рыбой, подаётся с расстегаем.
550
р.
Острый
Tом ям (250 г)
Острый тайский суп с морепродуктами и кокосовым молоком.
610
р.
Горячее
Говяжья щека в медовой глазури, соусом BBQ и картофельным кремом (320 г)
970
р.
Томленая говяжья щека с соусом BBQ и картофельным кремом
Новинка
Камбала-гриль с томатами и соусом чимичурри (410 г)
740
р.
Балтийская камбала на гриле под соусом из зелени и оливкового масла. Подается с запеченными томатами.
Фирменные десерты
Новинка
Торт шоколадно-ореховый (120/20 г)
390
р.
Наполеон (160 г)
350
р.
Чизкейк «Нью-Йорк» (130 г)
370
р.